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Serradura 木糠蛋糕
J師奶 | 23rd Mar 2008, 07:40 | 麵包西餅, 葡萄牙菜 receitas, 所有食譜 | (6866 Reads)

Serradura 木糠蛋糕

在香港同澳門食到的, 都是一層白忌廉, 一層啡木糠梅花間竹. 其實葡萄牙乃民風純樸的國家, 邊有咁鬼 fancy. 仲好, 仲易做~~ Difficulty ★☆☆☆☆ 勁易整!

材料: (四碗份量)
瑪莉餅 100g
淡忌廉 200ml
煉奶 200ml

做法:
1. 淡忌廉入雪櫃最少一小時, 會較易打起, 坐冰水打更好.
2. 瑪莉餅用 magic wand 打碎, 又或放入膠袋壓碎, 待用.
3. 淡忌廉打起, 加入煉奶攪勻. 加入大半瑪莉餅餅碎, 攪勻.
4. 把餘下的餅碎舖在面即成.

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