十分容易又十分好味的菜式, 材料也很好找! 雞扒可以用煎的, 也可以用焗的. 雞方面, 大雞、小雞也沒所謂 (^3^).

上次是香茅煎雞扒, 今次做香茅焗雞翼. 香茅、青檸、雞肉確係無敵鐵三角, 十分惹味. 醃料是參考 on kei 食譜所做出來的, 又香又好吃. 當小食又得, 當其中一個主菜又得, 甚至野餐都 OK. 坦白講, 這個焗比上次加水煎更香口呢~

今天下午茶我鯨吞了一個雙倍三文魚蒜蓉意粉, 好大食. 晚餐也就沒胃口了, 那就做個 light 一點的小吃吧. 這是一個很典型的西餐伴碟, 原來很容易做呢!

第二次做三文魚花, 成功了成功了 (^3^) 西餐的白汁比港式的較稀, 這意粉的蒜蓉白汁在相中也就不大看的出來... 信我啦, 真係有白汁在內的!

友人寄來的皮蛋是這個樣子的, 請問有沒有人知道可以放多久? 要不要把外層的醃料洗去, 然後放雪櫃?

我絕對有理由相信歐盟禁了皮蛋入口. 這道菜我想做做很久了, 終於食到, 幸福中 ^_^. 不單是易做又好味的家常菜, 如果接受蛋是素食的話, 這更是素菜呢. 齋期的話不下蒜頭便 OK!

用真空煲煮粥 - 省燃料不黏鍋, 這個發明也太偉大了吧? 不枉我居家旅遊, 移民留學, 無論到那裡也把它帶在身旁

特別謝謝給我寄皮蛋的朋友, 現在你的頭上有個光環, wa, 仲好燦眼添呀~~